Quem é que não ama uma deliciosa pizza quentinha? Para comemorar a paixão por pizzas, o Blog da Di Pietre Pizzaria traz uma história de dar água na boca.
Neste post, conheça a história da pizza e saiba como essa iguaria mundial chegou até o Brasil. Será mesmo que foram os italianos que criaram as deliciosas pizzas? Ou são comidas ainda mais antigas, dos tempos egípcios e hebreus? Confira a leitura na íntegra e descubra curiosidades que você sequer imaginava! Vamos lá?
História da Pizza
Embora muita gente pense que a tradicional pizza teve origem na culinária italiana, a pizza provavelmente se originou em territórios hebreus e egípcios. Isso quer dizer que este prato incrível já era consumido há muitos séculos.
A iguaria forneada que tem uma massa fermentada, molho de tomates e recheio à gosto é o formato de pizza que conhecemos hoje. Mas lógico que, em épocas mais antigas, a receita original não seguia os mesmos princípios.
Segundo relatos históricos, a pizza anciã era apenas um pedaço fino de ‘pão de Abrahão’, que nada mais era do que farinha banhada em água. Algo muito parecido com o que conhecemos hoje como pão sírio.
Na época dos antigos hebreus e egípcios, a receita era chamada de ‘piscea’, nome que originou o que falamos hoje em dia: ‘pizza’.
Quando chegou na Itália, muitos anos depois, a pizza era considerada um prato comum para alimentar pessoas pobres. A ideia era matar a fome vendendo este alimento barato, que vinha recheado com alimentos típicos, como queijo, carnes e peixes.
A partir do século XIX (em meados dos anos 1889), a pizza foi amplamente difundida em todo o mundo. Graças aos dons do pizzaiolo Raffaele Espósito, que fazia arte (literalmente) com suas pizzas. Já que ele brincava com os ingredientes e utilizava as cores da bandeira da Itália para criá-las.
Antigos reis europeus adoraram tanto o prato que ajudaram a expandi-lo, para que conquistasse fama mundial (mesmo que indiretamente).
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Como a pizza chegou no Brasil?
Mas com a popularização em todo o mundo…como, afinal, a pizza chegou até o Brasil? Foi com a imigração italiana que o delicioso prato chegou ao território brasileiro.
Em meados dos anos 1950, no pós-guerra, era comum que apenas famílias descendentes de italianos comessem o prato frequentemente. Mas depois da conquista em outras partes do país, o sucesso foi exponencial.
Não é à toa que, hoje, é difícil encontrar um brasileiro que não ame uma boa pizza, não é mesmo?
Atualmente, as massas forneadas podem ser preenchidas com os recheios mais curiosos possíveis. Mas lógico que sempre existem aqueles sabores que são os mais queridinhos pelo povo brasileiro. Não é à toa que falaremos sobre eles nos tópicos a seguir!
O melhor da tradição da pizza em Florianópolis
Para manter viva a tradição de boas pizzas, surgiu em Florianópolis (em 2009) a pizzaria Di Pietre. No início da fundação, no bairro Cachoeira do Bom Jesus, a empresa atendia apenas por delivery. Mas dois anos depois, ampliou sua estrutura com um restaurante a lá carte.
Demonstrando o maior amor por pizzas e viagens, o espaço da Di Pietre Pizzas tem toda uma decoração única e diferenciada. Peças antigas garimpadas, objetos e placas especiais são só alguns detalhes para completar a experiência de comer uma pizza de qualidade em Floripa.
Hoje, com mais de uma década de atendimento, a Di Pietre tem também um espaço exclusivo para delivery. Isso significa que você pode pedir sua pizza favorita e ir retirar por Take Away. Ou pedir direto pelo delivery, comendo sem sair de casa! Tudo de um jeito fácil, simples, seguro e rápido!
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O delivery de pizzas Di Pietre atende várias regiões da Ilha da Magia. Confira-as logo abaixo:
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